餃子を食べる時に飲むものとして一番人気だったのが「ビール」。 やはり「餃子 × ビール」は人気が高く最強の相性と言えます。 パリパリの皮に中の餡がジューシーでアツアツな餃子を食べてキンキンに冷えたビールを流し込む。 多くの大人たちの至福のひとときなのでしょう。 そして老若男女に愛される餃子。子供たちに人気が高かった餃子との相性抜群の飲み物は、炭酸飲料や麦茶でした。 ごはんと餃子を食べるなら「麦茶」。おやつとして餃子を食べるなら「炭酸飲料」。 という声が多かったです。 また、健康や美を気にされる方には「ウーロン茶」が人気。 ウーロン茶で口の中をリセットしさっぱり食べられるので、余計な脂肪も燃焼してくれそうです。 お酒好きな方は、ビール以外にもサワーや酎ハイ、ワイン、日本酒といったアルコールを好む方も多い印象。 幅広い飲み物と合うと言って間違いないでしょう。
■なぜ、この飲み物が餃子と合うの?
好みは分かれると思いますが、例えば・・・
・ビール
ビールの爽やかなビターさや炭酸が、餃子の脂っこさを中和し、食事を楽しく引き立てます。ラガータイプのスッキリとした味わいのビールが多くの人に好まれます。
・赤ワイン
お肉との相性が抜群の赤ワイン。
そのため肉入りの餃子は、フルボディの赤ワインと合います。タンニンのあるワインが、食事との組み合わせでまろやかに感じることがあります。
・白ワイン
白ワインもおすすめです。特に、辛口でフルーティーな白ワインがGOOD。
・日本酒
さっぱりとした味わいやコクがあるものが合います。特に、辛口の純米酒や吟醸酒がおすすめです。
・焼酎
日本の焼酎も餃子に合うお酒の一つです。特に、芋焼酎や麦焼酎がおいしく楽しめると思います。
・ジン・トニック
餃子の香り高い具材と、ジンの爽やかな味わいが組み合わさることで、お互いの旨味を引き立たせます。
・ウイスキー
餃子のしっかりとした風味に対して、ウイスキーの豊かな香りや風味が合うことがあります。ロックで楽しむのもGOOD。
・果実酒
リンゴ酒や梅酒などの果実酒は、甘みと酸味が餃子と調和し、食事を楽しく演出します。
・緑茶
餃子の食感と風味を引き立てる軽やかな緑茶は、餃子との相性が良いです。特に、中華風の緑茶がおすすめです。
・ジンジャーエール
辛口でスパイシーなジンジャーエールは、餃子の風味とよく合うことがあります。また、ジンジャーの風味が口の中を爽やかに保ってくれます。
では、食べ物ではどうでしょうか。 餃子単品で食べる場合も多いと思いますが、餃子と一緒に食べる組合せで一番多くの方から出たのが「ごはん」。 アツアツジューシーな餃子にお好みのタレをつけ、ごはんの上にバウンドさせて食べるのが一番美味しい。という声が多数ありました。白米と餃子。これだけで無限に食べられる最強コンビと言えるでしょう。 その他に「餃子 × ラーメン」「餃子 × チャーハン」という方も。 またさっぱりヘルシーに食べたい方に人気のお供は「ゆでもやし」や「サラダ」でした。 餃子は、炭水化物とも野菜とも相性抜群の万能食べ物と言えるのではないでしょうか。
■なぜ、この食べ物が餃子と合うの?
好みは分かれると思いますが、例えば・・・
・白ごはん
餃子と白ごはんはクラシックな組み合わせで、ご飯の優しい味わいが餃子の具材と調味料と相まって美味しいバランスを生み出します。
・麺類
中華麺やラーメンと一緒に食べるのもおすすめで、ある意味定番ですね。麺と餃子を同じくらいの量で楽しむことで、食事のバラエティを楽しむことができます。
・サラダ
餃子の油っこさを中和するために、サラダや野菜の料理と一緒に食べるのもおすすめです。なにより健康的な食事になります。
・スープ
味噌汁や酸辣湯(すずらんとう)など、温かいスープと一緒に食べることで、食事のバリエーションが広がります。
名古屋錦店では、『餃子 × ハイボール』が人気?!
アルコールからお茶まで、餃子と相性のいい飲み物は幅広い!
歩兵自慢の餃子。ご飯のお供にも大満足な一品。
歩兵であなたの餃子の楽しみ方を是非教えてください。
歩兵の餃子の魅力をより深く知って頂くため、サイドメニューを含め、食材に関することや餃子に関することを中心にコラムを書いています。みんなが大好きな餃子がいつまでも国民食として愛されるよう、そして歩兵の餃子をご愛顧いただけるよう、さまざまな話題をお届けします。